Kyckling i dragonsås är en klassisk och krämig kycklingrätt som passar perfekt både till vardag och helg. Den här enkla rätten med saftig kycklingfilé och len dragonsås är lätt att laga och full av smak. Med få ingredienser och kort tillagningstid är detta ett recept som snabbt blir en favorit i köket.
Servera kyckling i dragonsås med ris, potatis eller pasta för en komplett och mättande middag som hela familjen uppskattar.
600g kyckling innerfileér
1 gul lök
1 msk tomatpuré
3 vitlöksklyftor
Zest från 1 citron
5 dl grädde
1 msk dijonsenap
1 kycklingbuljong
1 msk dragon (färsk eller torkad)
Salt & svartpeppar
Neutral olja till stekning
Serveringsförslag:
Pasta eller ris
1. Hetta upp olja i en stekpanna och stek tills kycklingen får en fin yta. Lägg kycklingen åt sidan.
2. Stek finhackad lök och vitlök tillsammans med tomatpuré och zest från 1 citron.
3. Vänd sedan i grädde, dijonsenap, buljong och dragon och låt grädden koka upp.
4. Lägg ner kycklingen i såsen, smaka av med salt och peppar.
5. Låt såsen koka under lock tills kycklingen är helt färdiglagad på medelvärme i ca 15 min.
6. Servera rätten med ris eller pasta och njut.
Dela det här receptet
Swedish 
English