Semmelkladdkaka är den ultimata kombinationen av två favoriter, klassisk kladdkaka och den älskade semlan. Med smak av mandelmassa, kardemumma och vanilj blir kakan ljuvligt saftig med kladdig mitt och knaprig yta. Toppa med vispad grädde, florsocker och mandelspån för en riktig semmeldröm som passar lika bra till fettisdagen som till helgfikat. Enkel att baka, svår att motstå.
Tips för en perfekt semmelkladdkaka:
• Övergrädda inte kakan – den ska vara fast i kanterna men fortfarande kladdig och lätt dallrig i mitten när du tar ut den ur ugnen.
• Låt kakan svalna helt innan servering i kylskåp. Smakerna sätter sig och konsistensen blir ännu bättre.
• Använd kylskåpskall mandelmassa när du river den, det går både snabbare och blir jämnare.
• Rör smeten försiktigt när mjölet tillsätts för att behålla den kladdiga konsistensen.
• Servera gärna kakan rumstempererad med lättvispad grädde för bästa smak och textur.
• Vill du ha extra semmelsmak kan du tillsätta lite extra kardemumma eller en skvätt bittermandelarom.
Swedish 
English