Lussekatter (Lussebullar)
Lussekatter är för mig det allra viktigaste bakverket inför advent, Lucia och jul. De är en riktig klassiker som sprider både värme och julstämning i hela hemmet. Mina bästa tips för perfekta lussekatter: Blötlägg saffranet För att få ut så mycket smak och färg som möjligt lägger jag alltid saffranet i vatten eller sprit (t.ex. […]
Vaniljgifflar
Finns det något bättre än doften av nygräddade vaniljgifflar som sprider sig i köket? De här gifflarna blir otroligt mjuka, fluffiga och fyllda med smör, farinsocker och vanilj, en perfekt kombination av sötma och sälta. Receptet ger bullar med den där klassiska konditorkänslan, men som är enkla att lyckas med hemma. Perfekta till helgens fika, […]
Sockerkringlor med smörig vaniljfyllning
De här underbart saftiga sockerkringlorna bakas på en klassisk Karlsbaderdeg. En lyxig och mjuk vetedeg med ägg och extra mycket smör som ger ett fantastiskt fluffigt och smakrikt resultat. De fylls med en smörig vaniljfyllning, snurras till vackra kringlor och doppas i socker medan de fortfarande är varma. Ett riktigt konditoribak som smakar som på […]
Vetelängder med hallon & vanilj
Baka vetelängder med vaniljkräm och hallon. Saftiga, vackra och enkla att göra! En svensk fikafavorit med somrig smak. Vill du baka något riktigt hembakat och somrigt? Då måste du testa dessa vetelängder med len vaniljkräm och syrlig hallonsylt. Den saftiga vetedegen snurras till vackra längder som fylls med hemgjord vaniljkräm och hallonsylt. En perfekt kombination […]
Krämbullar med hallon & vanilj
Krämbullar med hallon och vanilj – sommarens godaste bullar Letar du efter det perfekta bullreceptet till fikat? Då måste du prova mina saftiga krämbullar med len vaniljkräm med mascarpone och hemkokt hallonsylt. Kombinationen av söt vanilj och syrlig bärsmak gör varje tugga till en ren njutning! Det här receptet ger dig luftiga, mjuka bullar med […]
Citron & Vallmobullar
Citron & Vallmobullar fyllda med lemoncurd. Dessa bullar passar utmärkt att baka inför påskfirandet eller nu inför våren. Dessa bullar smakar verkligen vår och har både sötma från den ljuvliga vaniljfyllning men också en syrlig smak från lemoncurden. Receptet ger ca 25-30 bullar beroende på storlek!
Kanelbulle Focaccia
Semlor
Klassiska semlor som på bageri. Mina favorit semlor köper jag alltid på Lillebros Bageri i Stockholm. Jag tycker att de har en saftig bulle med mycket kardemumma, en perfekt mandelmassa och len och krämig grädde. Jag försökte efterlikna deras när jag bakade mina egna semlor hemma.
Semmelgifflar
Kanelbullar
Kanelbullens dag är runt hörnet så jag tänkte dela mitt bästa recept på kanelbullar till er. Dessa bullar har en generös och lyxig fyllning som gör dem extra goda. Mina bästa tips för att lyckas med bullarna:
Swedish 
English