Princesstårta i glas
Ingen kan ju ha missat den trendande prinsesstårtan som serveras i portionsglas på Sturehof. Princesstårta är en svensk klassiker som förgyller alla festliga tillfällen. När jag gör min prinsesstårta så är det viktigt att tårtbotten inte är torr och att den fylls med en mycket av det goda. En len hemmagjord vaniljkräm och hemmagjord hallonsylt! […]
Burnt Basque Cheesecake
Denna cheesecake kommer ursprungligen från San Sebastian, en stad i Spanien. Den är dock känd över hela världen och faktiskt busenkel att göra själv! Den har en karamelliserad och bränd yta men är len och krämig inuti. Kakan ska vara ganska lös när den kommer ut från ugnen och kommer sedan att sätta sig ordentligt […]
Oreo Cheesecake i glas
En enkel cheesecake i glas som görs på bara 10 minuter och kan förberedas dagen innan. Denna passar perfekt inför nyårsafton eller andra bjudningar där man vill att desserten inte ska vara så tidskrävande men väldigt god!
Tiramisu Cheesecake
En lyxig Tiramisu cheesecake som passar perfekt inför nyårsfirandet. En botten som görs på savoiardikex istället för digestivekex, krämig cheesecake på både mascarpone och vanlig färskost och en len mascarponekräm på toppen. Både tiramisu älskare och icke tiramisu älskare som smakat denna har älskat den! Hemligheten är att ha Lotus Biscoff kräm i som passar […]
Rafaello Cheesecake
Ett av mina mest populära recept de senaste åren. Denna cheesecake med vit choklad, Rafaello och kokos är även väldigt populär i min familj och vi bakar den varje år till julen och nyårsafton oftast. Denna behöver inte bakas i ugn utan endast frysas in för att stelna innan servering! En enkel men god no […]
Creme brulée cheesecake med jordgubbsås
Mini creme brulée cheesecakes som jag serverade på nyårsafton förra året. Jag gör de i en muffinsform för att kunna ha de på tallrik sen och dekorera snyggt. Det går även bra att göra de direkt i Creme brulée formar som man även serverar i vilket är ett lättare alternativ. Till servering gör jag en […]
Saffranscheesecake med Vit Choklad
En krämig cheesecake med saffran och vit choklad som bakas i ugn. Den här kommer göra succé på julmiddagen och är väldigt enkel att förbereda. Jag brukar börja med den dagen innan så den får stå i kylen och sätta sig ordentligt över natten innan jag lägger på choklad ganachen. Det går även bra att […]
Brownie med Chokladganache
En saftig brownie med len Dumle och mjölchokladganache som toppas med krossad Polka. En perfekt dessert under juletiden.
Creme Brûlée Cheesecake
Swedish 
English