Rafaello Cheesecake
Ett av mina mest populära recept de senaste åren. Denna cheesecake med vit choklad, Rafaello och kokos är även väldigt populär i min familj och vi bakar den varje år till julen och nyårsafton oftast. Denna behöver inte bakas i ugn utan endast frysas in för att stelna innan servering! En enkel men god no […]
Saffranscookies med Vit Choklad Cheesecake
Saffranscookies med bitar av vit choklad och fyllda med vit choklad cheesecake. Dessa kakor är allt annat än torra och tråkiga och fantastiskt goda. De är perfekta att bjuda på under julen till adventsfikat, uppesittarkvällen eller julafton.
Mjuk Pepparkaka med brynt smör frosting
Något av det godaste att baka under jultiden är helt klart mjuk pepparkaka med en len frosting. Förutom att det doftar så otroligt gott i hemmet och skapar julstämning så är det ju så gott! Jag toppar min med en len mascarponekräm med brynt smör. För att göra den extra fin så har jag toppat […]
Brownie med Chokladganache
En saftig brownie med len Dumle och mjölchokladganache som toppas med krossad Polka. En perfekt dessert under juletiden.
Saffranspasta med räkor
En krämig saffranspasta med tigerräkor. Jag gör såsen på grädde och parmesan och har i chiliolja för lite sting. Det kan man däremot utesluta eller byta mot exempelvis chili flakes.
Lussekatter
Det viktigaste bakverket för mig inför advent, Lucia och jul är klassiska lussekatter. Ett tips är att alltid blötlägga saffran i vatten eller sprit minst 1-2 timmar innan bakning för att få ut så mycket saffransmak som möjligt.
Brända Mandlar
Doften av kanderade mandlar är oslagbar och får mig att vilja gå på julmarknad och längta till julen. Här kommer ett recept på kanderade mandlar som jag smaksatt med Lotus Biscoff kräm. Otroligt gott och enkelt att tillaga. Vill man göra vanliga så är det bara att utesluta krämen i slutet.
Polka Mojito
En fräsch och god juldrink att bjuda på under julmånaden. Polka sirapen kan man göra extra av, spara i kylen och plocka fram när man vill göra en god drink.
Créme Brulée Cookies
Cookies fyllda med vaniljkräm och toppade med ett lager socker som bränns av. Precis som en créme brulée fast i cookieform. Jag hade även saffran i mina för att tjuvstarta julbaket men det går att utesluta. Det här receptet ger 10 stora kakor.
Swedish 
English