Lussekatter (Lussebullar)
Lussekatter är för mig det allra viktigaste bakverket inför advent, Lucia och jul. De är en riktig klassiker som sprider både värme och julstämning i hela hemmet. Mina bästa tips för perfekta lussekatter: Blötlägg saffranet För att få ut så mycket smak och färg som möjligt lägger jag alltid saffranet i vatten eller sprit (t.ex. […]
Saffranscookies med Vit Choklad Cheesecake
Saffranscookies med bitar av vit choklad och fyllda med vit choklad cheesecake. Dessa kakor är allt annat än torra och tråkiga och fantastiskt goda. De är perfekta att bjuda på under julen till adventsfikat, uppesittarkvällen eller julafton.
Brownie med Chokladganache
En saftig brownie med len Dumle och mjölchokladganache som toppas med krossad Polka. En perfekt dessert under juletiden.
Saffranspasta med räkor
En krämig saffranspasta med tigerräkor. Jag gör såsen på grädde och parmesan och har i chiliolja för lite sting. Det kan man däremot utesluta eller byta mot exempelvis chili flakes.
Swedish 
English