julbak – marianathly.se

Saffransgifflar

Dessa saffransgifflar har trendat på sociala medier de senaste månaderna och bakats en hel del den här julen. Jag brukar köpa saffransgifflarna på Stora Bageriet varje år men aldrig bakat mina egna hemma förrän nu! Jag använder samma deg som till mina vanliga lussebullar men formar de som gifflar och fyller med en smör och […]

Mjuk Pepparkaka med brynt smör frosting

Något av det godaste att baka under jultiden är helt klart mjuk pepparkaka med en len frosting. Förutom att det doftar så otroligt gott i hemmet och skapar julstämning så är det ju så gott! Jag toppar min med en len mascarponekräm med brynt smör. För att göra den extra fin så har jag toppat […]

Saffranscheesecake med Vit Choklad

En krämig cheesecake med saffran och vit choklad som bakas i ugn. Den här kommer göra succé på julmiddagen och är väldigt enkel att förbereda. Jag brukar börja med den dagen innan så den får stå i kylen och sätta sig ordentligt över natten innan jag lägger på choklad ganachen. Det går även bra att […]

Brownie med Chokladganache

En saftig brownie med len Dumle och mjölchokladganache som toppas med krossad Polka. En perfekt dessert under juletiden.

Lussekatter

Det viktigaste bakverket för mig inför advent, Lucia och jul är klassiska lussekatter. Ett tips är att alltid blötlägga saffran i vatten eller sprit minst 1-2 timmar innan bakning för att få ut så mycket saffransmak som möjligt.

Julbräck

Enkelt julgodis som går att göra med många olika kombinationer. Det är bara att blanda allt det man tycker om och slå ihop till ett! Jag och Seiran (@saltochtahini) gjorde denna variant till första avsnittet i vår julkalender med mjölkchoklad, kola, vårt favoritgodis och nötter.

Brända Mandlar

Doften av kanderade mandlar är oslagbar och får mig att vilja gå på julmarknad och längta till julen. Här kommer ett recept på kanderade mandlar som jag smaksatt med Lotus Biscoff kräm. Otroligt gott och enkelt att tillaga. Vill man göra vanliga så är det bara att utesluta krämen i slutet.