Tomtegröt är den ultimata vintergröten, krämig, len och full av julens alla mysiga smaker. Det här receptet ger en riktigt klassisk risgrynsgröt som får puttra långsamt tillsammans med mjölk, grädde, smör och en doftande kanelstång. Resultatet blir en extra lyxig och fyllig gröt som passar lika bra till en långsam adventsfrukost som till julbordet eller en mysig kväll framför granen.

Servera gröten varm och toppa med kanel och socker för den traditionella smaken, eller lägg till en klick lingonsylt för en syrligt söt kontrast. En enkel men magisk rätt som både stora och små älskar och som gör det lätt att komma i riktig julstämning.

Ingredienser

25g smör

2 dl grötris

4 dl vatten

7 dl standardmjölk (3%)

2 dl vispgrädde (kan bytas ut mot mjölk)

1 tsk salt

2 msk strösocker

2 kanelstänger

 

Topping:

Kanel

Strösocker

Lingonsylt

Gör såhär:

  1. Smält smöret i en stor kastrull och tillsätt grötris, vatten och salt.
  2. Låt koka upp på låg värme under lock i ca 10 minuter. Rör om då och då.
  3. Tillsätt mjölk, vispgrädde, strösocker och kanelstång.
  4. Låt gröten puttra under lock i ca 30 minuter. Rör om gröten då och då.
  5. Häll upp i grötskålar och toppa med socker och kanel eller lingonsylt.

Dela det här receptet

Email

Se fler recept

sv_SESwedish